Dadar Gulung
 |
| Dadar Gulung |
Bahan-bahan :
Bahan adonan kulit :
200 gram tepung terigu
300 ml santan
1 butir telur
1 sdt pasta hijau
3 sdm margarin yg di lelehkan
1/2 sdt garam
Bahan isi :
1 buah kelapa, parut
150 gram gula putih (tingkat kemanisan tergantung selera)
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
secukupnya air
Langkah :
Membuat isi :
- Campurkan semua bahan, masak sampai airnya kering.
Membuat adonan kulit :
- Campurkan terigu, garam halus, telur, margarin leleh.
- Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk dgn spatula sampai adonan tidak menggumpal.
- Panaskan wajan datar ukuran 20 cm, tuang adonan satu sendok sayur, ratakan.
- Tunggu sampai sedikit mengering dan matang. Angkat.
Lakukan sampai adonan habis.
- Ambil satu lembar kulit beri isian kelapa, lipat Bagian bawah, lalu lipat sisi kiri dan kanan, gulung ke atas.
Bahan adonan kulit :
200 gram tepung terigu
300 ml santan
1 butir telur
1 sdt pasta hijau
3 sdm margarin yg di lelehkan
1/2 sdt garam
Bahan isi :
1 buah kelapa, parut
150 gram gula putih (tingkat kemanisan tergantung selera)
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
secukupnya air
Langkah :
Membuat isi :
- Campurkan semua bahan, masak sampai airnya kering.
Membuat adonan kulit :
- Campurkan terigu, garam halus, telur, margarin leleh.
- Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk dgn spatula sampai adonan tidak menggumpal.
- Panaskan wajan datar ukuran 20 cm, tuang adonan satu sendok sayur, ratakan.
- Tunggu sampai sedikit mengering dan matang. Angkat.
Lakukan sampai adonan habis.
- Ambil satu lembar kulit beri isian kelapa, lipat Bagian bawah, lalu lipat sisi kiri dan kanan, gulung ke atas.
0 Response to "Dadar Gulung"
Posting Komentar