Pancake Durian Montong
 |
| Pancake Durian Montong |
200 gr tepung terigu protein sedang
3 sdm gula pasir
3 butir telur
500 ml susu cair/ santan
5 sdm margarin lelehkan
Secubit vanilli bubuk
pewarna kuning atau hijau
Isi
200 gr whipped cream
400 gr daging durian montong
Cara Membuat
Campur whipped cream dan daging durian, mixer hingga halus dan sedikit mengembang. Sisihkan.
Campurkan tepung terigu, vanili, dan gula pasir, aduk rata dan buat cekungan di tengahnya
Tambahkan telur dan mentega cair kocok dengan mixer atau whisker sambil tambahkan santan atau susu cair hingga gula larut dan adonan tidak bergerindil. Saring
Tambahkan pewarna, aduk hingga warna rata.
Panaskan teflon, poles permukaan teflon dengan margarin cair. Setelah teflon panas, kecilkan api dan tuangkan satu sendok sayur ke atas teflon putar teflon hingga adonan menutup semua permukaan dasar teflon. Tunggu sebentar hingga pancake matang. Taruh di piring besar.
Ambil 2-3 sdm isian taruh diatas kulit pancake, lipat hingga membentuk lipatan seperti bantal yang tebal. Sajikan.
0 Response to "Pancake Durian Montong"
Posting Komentar